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......（節選）

人生無常。去年冬天，家里不幸發生了變故，我們把母親接到了城里住在一起。母親在哪里，家就在哪里。從那以后，維系我與老家的，只剩下逢年過節與本家、鄰居的紅白喜事。

(資料圖片)

今年清明節那天上午，我從掃墓下山后，又來到了德爺家的香椿林，德爺正提著一只菜籃在摘香椿芽。

“分一半給你啦。”見到我回來了，他一邊說著，一邊從菜籃里抓了兩把香椿芽塞到我的手里，我雙手都抱不下了，只好抱在胸前，他的菜籃里只剩下一小半了。

我抱著香椿芽回家的路上，逢人就炫耀著：“德爺送我的頭茬香椿芽呢，漂亮不？”

回城里后，我照例用香椿芽煎了一次雞蛋，香椿芽還剩下不少。

“不如做成香椿醬吧。”心底忽然升騰起這樣一個念頭。

我把香椿芽焯水、晾干后切碎，加入蒜末、辣椒、鹽、雞精等調料，再加入一把芝麻，放入加熱的油鍋里開小火攪拌均勻，最后淋上一圈高度白酒，濃郁的香味頓時彌漫在屋子里，讓人垂涎欲滴。

香椿醬裝進干凈的玻璃瓶里，竟有滿滿的一大瓶，我把它存放在冰箱里。

每周一次我享受香椿醬帶來味覺歡愉的時候，獨特的味道，總是在舌尖上綻放，香椿的清香、蒜末的辛辣、辣椒的火辣、芝麻的醇香，各種味道交織在一起，融合成難以言喻的美味。

在那濃烈得化不開的味道之中，我仿佛看到老家門前那條碧綠的江水靜靜地流過田野，流向遠方……這一瓶香椿醬，我要慢慢品嘗，待到明年春天，香椿樹的枝頭，再綻滿新芽。